◆山菜の女王、と言えばコシアブラ 収穫◆

山菜の女王、と言えばコシアブラ 収穫

家の畑にある コシアブラ の芽が開いてきた。このコシアブラを植えてから5~6年経っていると思うが上には伸びるが太くはならない。でもやっと50~60の葉がついた。

昨年から収穫して天ぷらで食べている。前のうちの陰にあり陽が半日しか当たらず涼しく、平地でも育っているのではないかと思っている。

今日明日には、旬なコシアブラを酒のつまみにいただこうと思う。

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