私はわさび大好き。常に冷蔵庫に本わさびのチューブをストックしている。
どろどろのわさび醤油で刺身を食べる。
「刺身のうまさがわからないよね」と言われるがこのほうが美味しい。勿論、そばつゆにもいっぱいわさびを入れる。
ツーンくる、これがたまらない。
わさびが一番好きだが香辛料はほとんど好きだ。
唐辛子も何種類もストックしているし、からしのチューブもストックしている。
昨日、看板屋さんの佐伯さんに「山わさび」を頂いた。
早速わさびをおろし食べてみた。
風味も良い味も良い。
早速、畑に植えることにした。
「山わさびはどこを切っても根が出るよ」と言う事で根を切り植えてみた。どうなるか楽しみだ。
